网卡的罗杰街头小酒馆重启4月8日

NIC亲煮1级毕业生jayla沃德尔(左)和学生库巴pesik和迦勒罗伯逊从NIC的毕业生,在烹饪团队BC的一员,厨师蒂娜唐网卡的罗杰街头小餐馆的厨房学习。唐走访类在当前的职业厨师说1班的学生,展示她的招牌菜。

罗杰街头小酒馆重开大门向公众,开始在阿尔伯尼港4月8日。

小酒馆是由NIC专业厨师级1班的学生,自一月份以来谁一直在训练与NIC烹饪厨师教练欧文人运行。

“我真的很高兴能有小酒馆开放,”亲煮学生库巴pesik说。 “这是一个重要的里程碑,从厨房到一个完整的餐厅客户服务实践行动。”

小酒馆将是午餐时间为11:45至1,周一至周四。早餐服务将于5月6日。

菜单,由厨师欧文设计,将采用烤鸡腿汉堡和熏肉奶酪汉堡的小酒馆经典,每天特色新项目一起。每周的菜单将被提交到 NIC罗杰街头小酒馆的Facebook页面.

“在小酒馆设置工作是为学生一个很好的机会,”欧文说。 “它拉在一起的所有他们已经学会了这一点的技能,并让他们体验到真正的商用厨房工作,为客户提供服务。”

专业厨师1级是对红色印章认证作为厨师的第一步,涵盖了核心的烹饪技能,包括股票,汤,酱油,蔬菜,肉,鱼,家禽,三明治和甜点。

从公众的支持帮助,使小酒馆的经验,为学生提供极好的学习机会,指出欧文。

“我们的社区成员谁使他们的小酒馆去到目的地的午餐非常感激,”欧文说。 “我们知道这个社会是兴奋开幕当天,因为我们。”

了解更多关于网卡的烹饪节目,请访问 www.itunes-store-en.org/culinary.

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